Рекомендуемые размеры решетки для барбекю и гриля составляют около
35 на 26 на 2 см. Этого достаточно, чтобы накормить семью из 3 - 4 человека (1,5-2 кг мяса). Такие габариты решетки также позволят создать разные температурные зоны. Например, на одном участке сетки будет сильный жар, а на другом продукты будут подвергаться обработке горячим воздухом, циркулирующим внутри гриля или мангала.
Если вы хотите сделать больше порций, для 5-7 человек (3-3,5 кг), то понадобится решетка длиной 70 см и высотой в 4 см. Ширина решетки барбекю и гриля должна быть в данном случае 45 сантиметров.